De locaties voor het nieuwe seizoen van Mijn Restaurant zijn bekend en het avontuur kan beginnen. In Gent, Halle, Hasselt, Oostende en Mechelen duiken vijf ambitieuze duo’s de komende maanden in hun grootste horeca-uitdaging tot nu toe: een eigen restaurant uit de grond stampen dat helemaal hun stempel draagt.
Vijf steden, vijf unieke panden en vijf totaal verschillende verhalen, maar met één gedeelde ambitie: Vlaanderen verrassen met een sterk concept, straffe gerechten, warme gastvrijheid en een gezonde portie ondernemerszin.
Want deze duo’s krijgen niet zomaar vier muren en een sleutel. Ze stappen binnen in vijf bijzondere panden met elk een eigen verleden en karakter. Van een voormalige culinaire hotspot van sterrenchef Marcelo Ballardin in Gent tot de iconische Venetiaanse Gaanderijen in Oostende: stuk voor stuk plekken met een verhaal. Aan de duo’s om er een nieuw hoofdstuk aan toe te voegen en een restaurant te creëren waar alles klopt.
Onder begeleiding van Wim Opbrouck zetten de duo’s stap voor stap hun zaak op de kaart. Ook de vertrouwde topjury neemt opnieuw plaats aan tafel: ondernemer Marc Coucke, sterrenchef Marcelo Ballardin, patissier Sarah Renson en gastvrouw-sommelier Shannah Zeebroek beoordelen de restaurants op smaak, creativiteit, gastvrijheid én het zakelijke verhaal achter de zaak.
Wie de vijf duo’s zijn, welke ideeën ze tot leven brengen en wanneer Vlaanderen voor het eerst kan aanschuiven, blijft voorlopig nog even geheim. De avonturen van de vijf restaurants zijn dit najaar te volgen bij VTM.